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夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

(2019-07-06 07:12:19)
夏天的宠儿非凉拌菜莫属。一勺芝麻酱一勺醋,均匀柔和在一起,浇在煮好的鸡丝上,伴随着鸡肉的肉香,黄瓜的清香,麻酱的麻香,入口柔韧耐嚼,凉爽清淡,一想就垂涎欲滴,一吃就从头爽到脚。

下面和大家一起分享一道美食——《麻酱鸡丝》

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

准备食材:鸡胸肉、黄瓜、芝麻酱、太太乐蔬之鲜、葱、姜、桂皮、花椒、麻油、醋、生抽、盐、熟芝麻

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

一、将黄瓜清洗干净切丝,然后放入盘中备用。
二、将鸡胸肉清洗干净,冷水下锅。然后加入适量的葱、姜、桂皮、花椒,开大火煮沸,然后盖上锅盖改中火煮约20分钟,至鸡胸肉熟透后,取出放凉。

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

三、取适量麻汁倒入碗中,然后加入适量太太乐蔬之鲜、麻油、醋、生抽、盐调匀备用。

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

四、待鸡肉放凉后,用手把鸡肉撕成鸡丝,放入盛有黄瓜丝的盘中。

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

五、将调好的芝麻酱浇到鸡丝上,最后撒上芝麻即可。

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

夏天的宠儿,凉拌爽口菜——麻酱鸡丝

一道美味的《麻酱鸡丝》就做好啦!喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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