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【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

(2019-05-26 22:44:19)
标签:

美食

分类: 美食--烘焙时光
【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

小时候,
幸福是一件东西,
拥有就幸福;
长大后,
幸福是一个目标,
达到就幸福;
成熟后,
发现幸福原来是一种心态,
领悟就幸福!

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

最简单的幸福,
就是睡到自然醒,
醒来有爱的人在身边,
有美食开启新的一天。
今天,
就用简单的苹果酥开启周末模式吧。

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

材料:

  • 苹果2
  • 无盐黄油25
  • 細砂糖30
  • 肉桂粉1/4茶匙
  • 柠檬汁1/2大匙
  • 蛋挞皮
  • 鸡蛋1
  • 黑芝麻适量

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

步驟:

 

  • 苹果去皮去心切成小粒。

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

  • 黄油放入炒锅中融化,然后將細砂糖平均黄油中
  • 不要攪拌細砂糖,稍微晃动锅子,用小火让糖融化搅拌会使砂糖結成块狀。
  • 糖融化后將苹果及柠檬汁放入,中火拌炒約2-3分钟

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

  • 然后將肉桂粉加入小火炒4-5分钟至苹果软
  • 炒好的苹果馅放凉备用

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#
  • 蛋挞皮提前拿出,室温放置2小时至变软
  • 用勺子将苹果粒装入蛋挞皮里,像包饺子捏住蛋挞皮,封口捏扁,锡纸不用拆开。

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#
【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#
  • 烤箱预热400F/200度,之后把苹果酥放进烤箱烤10~15分钟

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

  • 拿出烤盘,拿掉苹果酥上的锡纸,刷上蛋液,撒少许黑芝麻,再放进烤箱烤5~8分钟 

 

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#

【苹果酥】--#蛋挞皮做的酥皮点心#


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